Drosophila

Son pequeñas, miden aproximadamente 3 mm incluiyendo las alas, La cabeza y el tórax son de color marrón claro y el abdomen más oscuro, sus ojos son de color rojo brillante.

Puntos Biológicos
La mosca de la fruta se considera una plaga significativa en instalaciones que producen o manejan alimentos, se crían y alimentan de frutas maduras o vegetales, así como de materia orgánica en descomposición. Dado que frecuentan áreas insalubres, son portadoras potenciales de bacterias causantes de enfermedades.

Las larvas de estas moscas que viven en frutas, que al ser ingeridas, pueden producir malestares intestinales o diarreas.

Como todas las moscas se reproducen a través de una metamorfosis completa, la hembra pone aproximadamente 500 huevos en frutas fermentadas o material orgánico, luego de 30 días surgen las larvas que se alimentan del material en fermentación donde han sido depositadas, luego de 5 a 7 días se trasladan a un lugar mas seco donde se quedan para pupar, después de varios días, surge la mosca adulta, el ciclo completo puede durar cerca de 8 días.

Inspección
Este tipo de plaga es muy difícil de controlar, las larvas sobreviven en material orgánico en descomposición o fermentación que se encuentre húmedo, una fuente muy probable suele ser la fruta y verdura que se encuentra fuera del refrigerador.

En instalaciones como restaurantes, se suelen dejar cajones de fruta varios días, esto favorece la procreación de la especie.

Muchos restaurantes, pastelerías y plantas procesadoras de alimentos, usan mangueras para lavar los pisos cada noche, el agua con presión hace que los restos de alimentos y la humedad se acomoden en grietas donde comienzan a fermentar, éstos son los lugares donde las hembras depositan sus huevos.

Las pupas de estas moscas son únicas y se pueden encontrar en o muy cerca de la fuente de crianza.

Control
El mejor método para combatir este tipo de insectos, es eliminar la fuente de crianza. El gerente o dueño de establecimientos es el responsable de la eliminación y limpieza de las fuentes de crianza, debe entender el papel que juega la limpieza en las infestaciones de este tipo.

La limpeza de caños se debe hacer con una frecuencia lógica para evitar la proliferación de estos insectos, es necesario que sepan que el cloro o el agua caliente no elimina a las larvas de las cañerías, debido a que éstas se encuentran dentro de la capa gelatinosa que se forma en las mismas, por lo tanto para eliminarlas es necesario remover esa película.

Se debe tener en cuenta que limpiezas de caños en forma ocasional es un trabajo difícil y muy sucio, pero si esto se hace con una frecuencia mensual, se transforma en una tarea muchísimo mas simple, rápida, limpia y produce beneficios preventivos muy importantes.

Luego de hacer todas estas tareas se puede completar el trabajo con aplicación de productos, para lo cual se debe contratar a una empresa de control de plagas debidamente habilitada, al mismo tiempo esta empresa, puede realizar la limpieza antes mencionada, en el caso de que usted no las pueda hacer.

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